Joc d’àcids i bases: l’escala de pH amb el que hi ha a casa
Un joc de química perquè l’escala de pH deixi de ser una llista de números i passi a ser la cuina i l’armari de la neteja. Surt una substància de casa —suc de llimona, refresc de cola, llet, aigua de mar, lleixiu— i cal tocar o arrossegar la marca fins al seu lloc en una tira del 0 al 14, pintada amb els colors de l’indicador universal. En el nivell fàcil n’hi ha prou amb encertar si és àcida, neutra o bàsica; en el mitjà cal quedar-se a 1,5 del seu pH real, i en el difícil a 1 i amb la tira en gris, perquè el color només apareix en corregir. Són 26 substàncies, de l’àcid de bateria a la sosa càustica, i cadascuna deixa una dada concreta en respondre.
Química · Primària, ESO
Saber que per sota de 7 és àcid no serveix de gaire si no se sap on cau el vinagre o la pasta de dents. Col·locar coses que l’alumne ha tocat converteix l’escala en un mapa amb punts de referència: llimona al 2, aigua al 7, lleixiu al 12.
En els dos primers nivells la tira té els colors de l’indicador universal, com el paper del laboratori, i el tub d’assaig es tenyeix en moure la marca. En el difícil es treuen: cal saber-se el pH, i el color apareix en corregir per fixar-lo.
Gairebé tothom creu que el refresc de cola és suau i que l’aigua de pluja és neutra. El joc els col·loca on són —la cola gairebé com la llimona, la pluja a 5,6 pel CO₂ de l’aire— i explica per què en una frase.
"Surt «Aigua de mar». Molts la posen al 7 perquè és aigua. En corregir apareix al 8,1, lleugerament bàsica, amb l’explicació: absorbeix CO₂ de l’atmosfera i el seu pH està baixant, que és el que s’anomena acidificació dels oceans. Una dada de química que també és una dada de canvi climàtic."
Prefereixes aprendre sense pantalles? Prova aquesta versió analògica:
Dibuixa una tira del 0 al 14 i pinta les tres zones: vermell, verd i morat.
Escriu deu coses de casa en paperets i que es col·loquin a la tira abans de mirar res.
Comproveu-ho amb una llista de pH reals i moveu els paperets que estaven malament.
Si teniu col llombarda, bulliu-la: el seu brou morat és un indicador que canvia de color amb el vinagre i amb el bicarbonat.
Si t'agrada Mesurador de pH, aquests jocs treballen habilitats semblants:
L’aigua de bullir col llombarda es torna vermella amb el vinagre i verda amb el bicarbonat. És el mateix principi que la tira del joc, fet amb una cosa de la nevera.
Després de jugar, l’examen tipus test repassa la definició de pH, els indicadors i la neutralització amb explicació a cada resposta.
Xampús, gels i cremes solen indicar «pH neutre» o «pH 5,5». Buscar-ho al bany i situar-ho a la tira porta l’escala fora del quadern.
Tuthor utilitza cookies essencials per funcionar i, amb el teu permís, cookies d'analítica per millorar l'experiència.